Las fresas maceradas en vinagre acentúan el sabor de la fresa y junto con el azúcar forman un jarabe delicioso. Ya así están riquísimas, pero las he acompañado con yogurt y con cereal para hacer un postre exquisito.
Que he utilizado (para 3-4 vasitos):
250 gr. de fresas
1 cucharada de vinagre
1 cucharada de azúcar
2 yogures cremosos
8-10 cucharadas de arroz inflado
Como lo he hecho:
He lavado, secado y limpiado las fresas. Las he troceado y las he puesto en un bol junto con el vinagre y el azúcar, he mezclado y las he tapado con papel film para llevarlas a la nevera a que maceren durante al menos 6 horas.
Para el montaje he puesto en un vaso de unos 125 ml. de capacidad unas 2 cucharadas de arroz inflado, he cubierto con aproximadamente 1/2 yogurt y encima he puesto unas 2-3 cucharadas de las fresas maceradas.
Riquísimas...
