PERAS RELLENAS SOBRE YOGURT Y CON SALSA DE CHOCOLATE

Un postre a base de fruta, yogurt y chocolate que se prepara en un momento y que esta delicioso.

Que he utilizado (para 2 personas): 

2 peras
1 vaso de agua
10-12 avellanas tostadas
10-12 arándanos deshidratados
25 gr. de chocolate negro
1 cucharada de ron
1 cucharadita de café soluble
1 yogurt griego azucarado o edulcorado

Como lo he hecho: 

He pelado las peras dejando el rabito y las he puesto enteras en un cazo con un vaso de agua a fuego medio hasta que se han ablandado, unos 15 minutos. Las he sacado a un plato para que se enfríen, he colado el liquido y he reservado.
He picado los arándanos y las avellanas y los he mezclado en un bol.
He derretido el chocolate en el microondas, controlando el proceso para que no se queme. Cuando se ha derretido le he añadido el café soluble y el ron y he mezclado. Le he añadido 2-3 cucharadas del agua de cocción de las peras y he mezclado hasta conseguir una salsa ligera, no espesa.
He repartido el yogurt entre dos platos, colocándolo en el centro y formando un pequeño circulo.
He vaciado las peras por la parte de atrás con un cuchillo, dejando un hueco de unos 2 cm. He rellenado este hueco con la picada de arándanos y avellanas, las he puesto en cada plato encima del yogurt y las he bañado con el chocolate.

Y este es el resultado: 

Riquísimas...