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martes, 20 de agosto de 2013

MELOCOTONES EN JARABE DE EARL GREY Y VAINILLA


Estos melocotones son una delicia, fáciles y rápidos de hacer, por lo que en uno momento tenemos preparado un postre con fruta con ese toque que le proporciona el te y la vainilla.



Que he utilizado (para 2 personas): 

2 melocotones rojos
1 bolsita de te earl grey
20 gr. de azúcar
250 ml. de agua mineral
1/2 vaina de vainilla

Como lo he hecho: 

He puesto un cazo a fuego medio y le he añadido el agua, el azúcar, la vainilla abierta y raspada y la bolsita de te. Cuando ha comenzado a hervir le he añadido los melocotones pelados y he bajado el fuego a medio bajo, he pochado durante 5 minutos y les he dado la vuelta para cocinar otros 5 minutos por el otro lado. He sacado los melocotones del cazo y los he reservado, también he retirado la bolsita de te y la vaina de vainilla. He subido el fuego a medio alto y he reducido el liquido del cazo a un jarabe espeso, alrededor de unos 10 minutos.
Una vez a enfriado he vertido el jarabe sobre los melocotones.

Y este es el resultado: 


Riquísimos...

3 comentarios:

  1. ya pinta ummmm. me gusta muchiisimo este postre.
    un bestoe

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  2. Que rico!! Me encantan los melocotones, seguro que así ganan un montón, un besito!!

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  3. Wow! Vaya una pinta buena que tienen los melocotones! Ademas son sencillitos de hacer, me apunto la receta para hacerlos en casa, deben estar ricos ricos. Besos!

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