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domingo, 25 de marzo de 2012

HOJALDRE TRENZADO CON SOBRASADA Y QUESO


Que he utilizado:

1 plancha de hojaldre
100 gr. de sobrasada
50 gr. de queso emmental

Como lo he hecho:
He estirado el hojaldre,lo he untado con la sobrasada y le he esparcido el queso rallado.Lo he enrollado sobre si mismo como se hace con el brazo de gitano,pero sin apretar.Con un cuchillo bien afilado he cortado el rulo de hojaldre por la mitad a lo largo y he ido entrelazando las dos mitades como si fuera una trenza de dos cabos.Lo he puesto en una placa de horno cubierta con papel de hornear y lo he horneado a 200º durante 20 minutos.

Y este es el resultado:


Riquísimo...

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