ARROZ CON LECHE AL CHOCOLATE

Que he utilizado (para 2 personas): 

500 ml. de leche
1 palo de canela
peladura de 1 naranja (sin la parte blanca)
peladura de 1/2 limón (sin la parte blanca)
50 gr. de arroz bomba
40 gr. de azúcar (50 gr. para los muy golosos)
50 gr. de chocolate negro rallado (70% cacao)

virutas de chocolate blanco para decorar

Como lo he hecho: 

En un cazo he puesto a calentar la leche con el palo de canela, y las peladuras de la naranja y el limón  Cuando a comenzado a hervir le he añadido el arroz y sin dejar de remover lo he cocido a fuego medio durante 20 minutos. Tras este tiempo el arroz estará hinchado y habrá absorbido la mayor parte de la leche, es decir estará meloso. Le he retirado las pieles de los cítricos y la canela y le he añadido el azúcar y el chocolate picado y he continuado cocinando sin dejar de remover durante 5 minutos más hasta que se han disuelto e integrado ambos ingredientes.
He dejado templar durante 5 minutos y he repartido en dos boles individuales. He metido en el frigorífico para que se enfriara.
Para servir he repartido por encima unas virutas de chocolate blanco.

Y este es el resultado: 

Riquísimo...