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miércoles, 9 de enero de 2013

GALLETITAS SALADAS CON MOUSSE DE SALMÓN Y QUESO


Que he utilizado (para 24 unidades): 

12 galletitas dobles saladas tipo tuc
125 gr. de salmón ahumado
125 gr. de queso de untar tipo philadelphia
1/3 cucharadita de café de ajo en polvo
pimienta negra recién molida
eneldo seco picado

Como lo he hecho: 

He separado las galletas que vienen de dos en dos en los paquetitos con cuidado porque son muy fragiles y se pueden partir. He obtenido así 24 galletitas que he repartido sobre una bandeja. He reservado.
En el vaso de la picadora he metido todos los demás ingredientes (la pimienta es a gusto, le abre puesto unas tres vueltas de molinillo) excepto el eneldo y lo he picado hasta obtener una pasta cremosa. He metido esta pasta en una manga pastelera a la que le he puesto una boquilla rizada y he ido rellenando todas las galletitas. Para terminar he esparcido un poco de eneldo por encima.

Y este es el resultado: 


Riquísimas...

6 comentarios:

  1. Qué rico!!. A mi me encanta el salmón ahumado y con queso está delicioso. Un besote y feliz año.

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  2. ufff riquisimas seguro que son un no parar y facil me lo apunto un beso http://natirecetascaseras.blogspot.com

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    Respuestas
    1. Así es, son pura adicción...jejeje.
      Bss.

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    2. Una pinta buenísima y fácil. Un saludo!

      http://biendespachao.blogspot.com.es/

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